安渓鉄観音

アンケイテッカンノン

観音様のように輝き、花のように香る

製品概要

福建省南部を中心として栽培される、生産高トップの烏龍茶。「茶葉が鉄のように重く、観音様のように美しく輝いていた」ことから命名されたともいわれています。芳醇で適度な渋みがあり、蜜や花の様な特有の香りが特徴です。爽やかな味わいを楽しむことができます。

産地

福建省

美味しい淹れ方

抽出時間は90℃〜100℃のお湯で1分程度が目安。茶壺を温めてから淹れることで、より香りを立ち上がらせることができます。