寿眉

ジュビ

多くの人に愛飲される夏向きの白茶

製品概要

在来種の茶葉「小白」から作られ、白茶全体の生産量の半数以上を占める茶葉。水色はほかの白茶よりも濃い褐色で、しっかりとした味わいが特徴です。体の余分な水分を除く効果があることなどから、湿度の高い香港や東南アジアで好んで飲まれ、飲茶のお店でもよく提供されています。

産地

福建省

美味しい淹れ方

抽出時間は80℃前後のお湯で約1分が目安。ガラス蓋碗などで淹れると美味しくいただけます。