鉄観音（熟茶）

テッカンノンジュクチャ

複雑な製法で作られる甘い香りの熟茶

製品概要

茶葉をしっかりと発酵させ、焙煎させて作られた安渓鉄観茶です。蜜のようなさ芳醇な味わいと香りを持ち、「乳化香」と呼ばれる特有の香りがあります。甘い香りが好まれ、渋みもなく飲みやすいため、日本人にも合うと人気です。リラックスしたいときにもおすすめです。

産地

福建省

美味しい淹れ方

抽出時間は90℃〜100℃のお湯で1分程度が目安。茶壺を温めてから淹れることで、より香りを立ち上がらせることができます。